和菓子の豆知識
端午の節句のお祝い餅|柏餅・ちまきの由来と選び方

端午の節句(5月5日)は、子どもの健やかな成長を願う日。お祝いの席に欠かせないのが「柏餅」と「ちまき」です。どちらを用意すればよいか迷う方のために、由来と選び方のポイントを分かりやすくまとめました。 柏餅の由来 柏の木は […]

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慶弔の役に立つ話
誕生餅(一升餅)はいつ・どう準備したらいいの?

1歳の節目を、家族みんなであたたかく迎えるためのコンパクトガイドです。日程や量、のしの書き方から当日の進行まで、初めてでも迷わない要点だけをまとめました。あくまで一例ですので、参考にされてください。 いつやる?基本はお誕 […]

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その他のコラム
ほぐれる甘さ|ぜんざいで温まる和菓子の午後

午後の光がやわらぐころ、台所に湯気が立ちました。お椀の中で、ぜんざいがことこと。小豆の香りが、部屋の温度を一度上げます。ひと口で、肩の力がゆるむ。和菓子って、そういう力があります。 甘いだけじゃありません。小豆のほろりと […]

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その他のコラム
だんご日和|みたらし団子の香りが誘う小さな旅

台所に甘じょっぱい香りが立つと、呼吸がゆっくりになります。串の先で団子がころんと揺れて、みたらしのつやが光る。その一口で、今日の速度が整う。和菓子って、そんな力があります。大げさじゃないのに、気持ちの真ん中をやさしく撫で […]

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その他のコラム
子どものおやつに和菓子が向く理由 ― 小分け・シンプル素材・食べ過ぎない工夫

忙しい毎日でも、「子どものおやつは安心できるものを」。そんな願いに、和菓子はやさしく応えてくれます。子ども おやつ 和菓子 の相性がいいのは、実はとても実用的な理由からです。 1. 小分けにしやすいから、量を管理できる […]

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